J.HOFSTATTER JOSEPH GEWURZTRAMINER 2024 CL.75

Il Joseph Gewürztraminer 2024 di J. Hofstätter nasce in Alto Adige, territorio che valorizza al meglio questo vitigno aromatico tra i più riconoscibili del Nord Italia. È un bianco di carattere, legato alla tradizione locale e alla freschezza delle zone di montagna.

Nel bicchiere si presenta in genere con colore giallo paglierino, talvolta più intenso. Al naso regala profumi tipici di rosa, litchi, frutta esotica e spezie leggere. In bocca è morbido, avvolgente, con buona materia e una chiusura che tende alla sapidità e alla freschezza, qualità che ne sostengono la bevuta.

Abbinamenti

• Curry di pollo o di gamberi
• Gamberi saltati con zenzero e lime
• Formaggi erborinati o a crosta lavata
• Canederli al formaggio
• Couscous di pesce in stile mediterraneo

Servirlo a 10-12 °C, in un calice da bianchi aromatici, per accompagnare antipasti speziati, cucina asiatica leggera o un aperitivo più ricercato.