VILLA JOB SUDIGIRI SAUVIGNON CL.75

Sudigiri Sauvignon di Villa Job è un vino bianco friulano ottenuto da Sauvignon, vitigno che in questa zona trova condizioni ideali per esprimere freschezza e finezza aromatica. Il nome richiama un’etichetta dal carattere territoriale, con un profilo che parla chiaramente di Friuli e del suo stile asciutto e diretto.

Nel calice si presenta di norma con un colore giallo paglierino brillante. Al naso il Sauvignon offre sentori tipici di erbe aromatiche, agrumi, frutta a polpa bianca e, a seconda del territorio, leggere sfumature vegetali. In bocca il sorso è teso, sapido e fresco, con buona vivacità e una chiusura pulita che invita al secondo bicchiere.

Abbinamenti

• Asparagi alla milanese
• Spaghetti alle vongole
• Calamari alla griglia
• Formaggi freschi di capra
• Frittura di paranza

Servilo a 8-10 °C, in un calice da bianchi aromatici. È una scelta piacevole per l’aperitivo, ma regge bene anche una tavola di pesce o verdure di stagione.