RONCO SEVERO FRIULANO 2021 CL.75

Ronco Severo Friulano 2021 è un bianco del Friuli firmato Ronco Severo, interpretato a partire dal vitigno Friulano, uno dei simboli più riconoscibili della regione. È un vino che parla di territorio e di tavola, con un profilo tipicamente immediato ma tutt’altro che banale.

Nel bicchiere si presenta di solito con colore giallo paglierino. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, erbe leggere e la classica chiusura di mandorla amara, molto caratteristica del vitigno. In bocca il sorso tende a essere morbido ma ben sostenuto dalla freschezza, con una sensazione finale asciutta e sapida che invita al riassaggio.

Abbinamenti

• San Daniele e prosciutto crudo tagliato sottile
• Frico friulano con cipolla
• Spaghetti alle vongole
• Pesce alla griglia con erbe aromatiche
• Frittura di calamari e zucchine

Servire a 10-12 °C, meglio in un calice da bianchi di media ampiezza. È una bottiglia che sta bene all’aperitivo, ma dà il meglio con piatti semplici e saporiti della cucina di mare o del Nord-Est.