SCHIOPETTO AMRITÀ CHARDONNAY 2020 CL.75

Amrità Chardonnay 2020 di Schiopetto è un bianco del Friuli ottenuto da Chardonnay, vitigno internazionale che qui trova spesso una lettura nitida, fragrante e misurata. Il nome lascia intendere un’etichetta centrata sulla varietà e sul territorio, senza orpelli.

Nel bicchiere lo Chardonnay friulano si presenta di norma con colore giallo paglierino. Al naso richiama frutta a polpa bianca, agrumi, fiori delicati e, a seconda dello stile, una lieve nota di erbe o di nocciola. In bocca tende a essere equilibrato, con buona freschezza e una trama morbida ma composta.

Abbinamenti

• Risotto ai frutti di mare
• Gamberi alla griglia
• Spaghetti alle vongole
• Trota al forno con erbe
• Frittura leggera di pesce

Servire a 10-12 °C, in un calice da bianchi di media ampiezza. È una bottiglia adatta sia all’aperitivo sia a una cena a base di pesce e piatti delicati.