MIANI SAUVIGNON 2021 CL.75

Sauvignon 2021 di Miani è un bianco del Friuli ottenuto da Sauvignon, vitigno che in questa zona esprime in genere grande nitidezza aromatica e una bella tensione gustativa. È un vino pensato per chi ama i bianchi netti, diretti, con personalità.

Nel calice tende a mostrare un colore giallo paglierino brillante. Al naso il Sauvignon offre di norma sentori di agrumi, erbe aromatiche, frutta bianca e una sfumatura vegetale elegante. In bocca il sorso è fresco, sapido e scorrevole, con chiusura asciutta e pulita, adatta a valorizzare piatti dal gusto preciso.

Abbinamenti

• Tagliolini al limone e gamberi
• Sarde a beccafico in versione leggera
• Risotto alle erbe o agli asparagi
• Formaggi freschi di capra
• Orata al forno con finocchietto e agrumi

Servire a 10-12 °C, in un calice da bianco di buona apertura. È una bottiglia che si apprezza bene a tavola, soprattutto con piatti freschi e saporiti.