MEROI SAUVIGNON 2023 CL.75

Meroi Sauvignon 2023 è un bianco del Friuli a base Sauvignon, vitigno che in questa zona esprime spesso profumi netti e una spiccata freschezza. È un vino che parla di territorio con immediatezza, senza rinunciare alla definizione aromatica tipica del varietale.

Nel bicchiere tende a mostrarsi di colore paglierino chiaro. Al naso il Sauvignon offre di norma note di agrumi, erbe aromatiche, frutta a polpa bianca e sfumature vegetali fini. In bocca il sorso è teso, fresco, con buona sapidità e una chiusura pulita che invita a un altro assaggio.

Abbinamenti

• asparagi alla milanese con uovo morbido
• spaghetti alle vongole
• sarde a beccafico in versione delicata
• caprino fresco con olio e pepe
• risotto alle zucchine e menta

Servirlo a 8-10 °C, in un calice da bianchi aromatici o di media ampiezza. È una bottiglia adatta all’aperitivo e ai piatti che chiedono freschezza e precisione.