INAMA CARMINIUM CARMENERE 2021 CL.75

Inama Carminium Carmenere 2021 è un rosso del Veneto che nasce da Carmenere, vitigno oggi molto legato a questo territorio. In gamma esprime un’impronta moderna ma fedele al carattere varietale, con una lettura tipica della zona vicentina.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore rubino fitto. Al naso il Carmenere richiama spesso frutti rossi e neri, pepe, note erbacee e un tocco di spezia. In bocca tende ad avere corpo medio, buona morbidezza e tannini presenti ma non aggressivi, con un finale asciutto e scorrevole.

Abbinamenti

• Spaghetti al ragù di carne
• Arrosto di vitello alle erbe
• Costine di maiale alla griglia
• Melanzane alla parmigiana
• Pecorino stagionato

Servirlo a 16-18 °C, meglio in un calice ampio da rossi giovani e di media struttura. È una bottiglia adatta a una cena di carne o a un piatto saporito della tradizione.