HAMPDEN MAGNUM HLCF 2016 CL.70

Hampden Magnum HLCF 2016 è un rum della distilleria Hampden, in Giamaica, con annata 2016 e un profilo tipico dei grandi rum da degustazione dell’isola. Qui non si parla di vino, ma di una distillazione dal carattere marcato, pensata per essere sorseggiata con attenzione.

Nel bicchiere mostra di norma un colore ambrato profondo. Al naso emergono note intense di frutta matura, melassa, spezie e toni più incisivi, con quella personalità aromatica che rende riconoscibile lo stile giamaicano. Al palato il sorso è pieno, caldo e persistente, con una trama che invita a piccoli assaggi e a un servizio senza fretta.

Abbinamenti

• Cioccolato fondente al 70% o oltre
• Crostata di cacao e nocciole
• Cannoli siciliani con ricotta e scorza d’arancia
• Formaggi stagionati, anche erborinati
• Pasticceria secca alle mandorle

Servire a 18-20 °C, in un tulipano o in un bicchiere da degustazione non troppo ampio. Ideale a fine pasto, quando il tempo permette di coglierne tutta la profondità.