MAGNUM MONTGAY 2007 CL.70

Magnum Montgay 2007 è un rum che si presta a una degustazione lenta, da servire come distillato da meditazione. In assenza di indicazioni più precise sul produttore, il riferimento resta lo stile generale di un rum invecchiato, pensato per chi cerca complessità e profondità nel bicchiere.

Di norma il colore va dal dorato ambrato al ramato. Al naso emergono note di zucchero di canna, frutta secca, spezie dolci e sfumature di vaniglia o caramello; al sorso il profilo tende a essere morbido, caldo e persistente, con una chiusura che può richiamare legno, cacao o tabacco dolce.

Abbinamenti

• Cioccolato fondente 70%
• Cannolo siciliano con ricotta e scorza d’arancia
• Sigaro da dopopasto
• Paste di mandorla
• Formaggi erborinati ben stagionati

Servilo idealmente tra 18 e 20 °C, in un bicchiere a tulipano o balloon piccolo, dopo cena o in una pausa distesa. È il classico distillato da sorseggiare senza fretta.