MATER RUM CANNA VIOLA CL.70

Mater Rum Canna Viola è un rum della linea Mater, una proposta che richiama il mondo dei distillati di canna da zucchero. Senza indicazioni più precise su origine e stile, si può inquadrare come un rum da degustazione, adatto a chi cerca un profilo morbido e appagante.

Di norma un rum di questo tipo si presenta con tonalità calde, dal dorato all’ambrato. Al naso può offrire sensazioni di melassa, zucchero bruno, spezie dolci e frutta secca, mentre al sorso tende a essere rotondo, avvolgente e con una chiusura piacevolmente calda. Se servito con attenzione, accompagna bene il momento del fine pasto.

Abbinamenti

• cannolo siciliano con ricotta
• crostata con marmellata di agrumi
• cioccolato fondente al 70%
• babà al rum
• sigaro, per chi ama la degustazione lenta

Da servire a 16-18 °C, in un tumbler piccolo o in un calice da distillato, così da valorizzare profumi e morbidezza. Ottimo come chiusura della serata, sorseggiato senza fretta.