TROIS RIVIER RHUM VSOP CL.70

Trois Rivières è un nome noto nel mondo del rhum agricolo di Martinica, e questa versione VSOP si colloca nella fascia dei distillati più rotondi e articolati. Il carattere resta quello della canna da zucchero, con un’impostazione calda e armoniosa.

Nel bicchiere il colore è generalmente ambrato, con profumi che di norma richiamano vaniglia, frutta secca, spezie dolci e un tocco vegetale tipico del rum agricolo. Il sorso tende a essere pieno, abbastanza morbido, con finale pulito e persistente.

Abbinamenti

• cioccolato fondente 70%
• cannoli siciliani
• crostata di fichi o di albicocche
• panna cotta alla vaniglia
• sigaro, per un dopocena rilassato

Da servire idealmente a 16-18 °C, in un tumbler basso o in un calice da distillato, per apprezzarne meglio il profilo aromatico dopo cena.