CLASE AZUL ANEJO TEQUILA CL.70

Clase Azul Añejo Tequila è un tequila messicano in stile añejo, quindi pensato per chi cerca una lettura più rotonda e matura dell’agave. La denominazione rimanda a un distillato ottenuto da agave blu, espressione classica della tradizione tequila.

Nel bicchiere si presenta di norma con tonalità ambrate. Al naso emergono sentori tipici di agave cotta, vaniglia, caramello, spezie dolci e un tocco di legno dato dall’invecchiamento. Il sorso tende a essere pieno, morbido e persistente, con una chiusura calda e avvolgente.

Abbinamenti

• Tacos di manzo con cipolla e coriandolo
• Costine glassate al barbecue
• Cioccolato fondente con sale
• Cannolo siciliano con ricotta e gocce di cioccolato
• Formaggi stagionati a pasta dura

Servire a 16-18 °C, in un bicchiere da degustazione non troppo ampio, per valorizzarne profumi e morbidezza. È ideale come distillato da fine pasto, da gustare con calma.