CLASE AZUL PLATA TEQUILA CL.70

Clase Azul Plata Tequila è una tequila bianca di impronta moderna, espressione della categoria Plata, cioè non invecchiata o lasciata riposare solo per il tempo minimo previsto. Nel bicchiere punta su freschezza e immediatezza, con il carattere tipico dell’agave al centro.

Di norma si presenta limpida, con profumi netti di agave cotta, agrumi, erbe fresche e una lieve nota speziata. Il sorso è secco, scorrevole e teso, con chiusura pulita e una piacevole sensazione di vivacità. È una tequila che funziona bene sia liscia sia in miscelazione, quando si cerca un profilo ordinato e riconoscibile.

Abbinamenti

• Tacos di pesce con salsa al lime
• Ceviche di orata o gambero
• Gamberi alla griglia con peperoncino e agrumi
• Parmigiana di melanzane in versione leggera
• Arancine al burro o al ragù bianco

Servire fresca, intorno ai 6-8 °C se degustata pura, oppure ben fredda nei cocktail. Un calice piccolo da distillati o un tumbler aiutano a valorizzarne la pulizia aromatica.