LISCIANDRELLO PERPETUO 2012 CL.50

Lisciandrello Perpetuo 2012 è un vino dolce di Sicilia, legato a una tradizione che privilegia maturità, profondità e una vena calda tipica dell’isola. Dal nome non emergono vitigno e denominazione, quindi il riferimento più solido resta lo stile: un dolce siciliano da fine pasto o da meditazione.

Nel bicchiere tende di norma a mostrare un colore ambrato o comunque evoluto, con profumi di frutta secca, agrumi canditi, miele e spezie dolci. Il sorso è morbido, avvolgente, con una dolcezza che cerca equilibrio nella freschezza e in una chiusura lunga, spesso leggermente tannica o sapida nei vini di questo profilo.

Abbinamenti

• cannoli siciliani
• cassata al forno
• pasta di mandorle
• torta alle mandorle
• formaggi erborinati o stagionati

Servilo a 12-14 °C, in un bicchiere da vino dolce di media apertura. È un compagno ideale per chiudere il pasto con dolci secchi o per una degustazione lenta, senza fretta.