PELLEGRINO MARSALA FINE I.P. CL.75

Marsala Fine I.P. di Pellegrino è un vino liquoroso della tradizione siciliana, espressione storica dell’area di Marsala. Si tratta di una tipologia pensata per offrire morbidezza, struttura e una spiccata impronta territoriale.

Nel bicchiere mostra di norma un colore dorato o ambrato, con profumi che ricordano frutta secca, note tostate e accenni di erbe e spezie dolci. Il sorso è rotondo, caldo e avvolgente, con una dolcezza equilibrata dalla componente alcolica e da una buona sapidità finale.

Abbinamenti

• Formaggi stagionati, come pecorino siciliano
• Crostata di mandorle o biscotti alle mandorle
• Cannoli siciliani e dessert alla ricotta
• Fegato alla veneziana o paté, se servito in stile classico
• Ricotta al forno e dolci da forno della tradizione siciliana

Servilo a 12-14 °C, in un piccolo calice da vino da dessert o da meditazione. È adatto sia a chiusure di pasto sia per accompagnare dolci secchi e formaggi saporiti.