BOWMORE 15Y CL70

Bowmore 15 Years è un single malt scozzese prodotto a Islay, isola simbolo dei whisky dal profilo marino e affumicato. Il nome richiama un’età importante per un distillato che, per stile, unisce la dolcezza del malto alla forza del territorio.

Nel bicchiere si presenta in genere con tonalità ambrate. Al naso emergono note tipiche di torba leggera, salsedine, frutta secca e una vena di caramello o maltato. In bocca il sorso tende a essere pieno, rotondo e progressivo, con un finale che richiama il fumo gentile e la sapidità, senza perdere equilibrio.

Abbinamenti

• Formaggi stagionati come pecorino siciliano o caciocavallo
• Salmone affumicato
• Frittura di pesce ben asciutta
• Cioccolato fondente
• Dolci secchi alle mandorle

Servire idealmente tra 16 e 18 °C, in un tulipano o in un bicchiere da degustazione, per coglierne meglio i profumi. È un whisky da fine pasto o da momento tranquillo, quando si vuole bere con attenzione.