HIBIKI HARMONY WHISKY CL.70

Hibiki Harmony Whisky di Suntory è un whisky giapponese blended che punta su equilibrio e finezza. La famiglia Hibiki è tra le più riconoscibili del Giappone e interpreta uno stile armonico, pensato per offrire grande scorrevolezza e precisione aromatica.

Nel bicchiere si presenta di norma con toni dorati brillanti. Al naso emergono sentori di frutta matura, agrumi canditi, miele, vaniglia e una leggera speziatura. Il sorso è morbido e ordinato, con una trama setosa, ritorni dolci e una chiusura pulita, delicatamente legnosa e floreale.

Abbinamenti

• Salmone affumicato e pane al burro
• Tartare di tonno
• Sashimi di salmone o ricciola
• Formaggi stagionati a pasta dura
• Cannolo siciliano scomposto o dolci alla mandorla

Da servire intorno ai 16-18 °C, anche con un cubo di ghiaccio se si preferisce un sorso più disteso. È ideale dopo cena, in un bicchiere tumbler o da degustazione, quando si cerca un whisky elegante ma immediato.