ISLAY MIST PEATED RESERVE CL.70

Islay Mist Peated Reserve è un blended Scotch whisky torbato che richiama lo stile più riconoscibile di Islay, isola simbolo dei whisky affumicati della Scozia. Qui il profilo è quello tipico della categoria: intensità, note iodate e un’impronta di fumo ben presente.

Nel bicchiere si presenta con tonalità ambrate. Al naso emergono sentori di torba, cenere fine, sale marino e accenni di malto; in bocca il sorso è caldo, rotondo e progressivamente asciutto, con una chiusura lunga e affumicata. È un whisky pensato per chi cerca carattere, senza rinunciare a una beva scorrevole.

Abbinamenti

• Arancine al ragù
• Pesce spada alla griglia
• Formaggi stagionati di pecora
• Salumi affumicati
• Cioccolato fondente

Servire liscio a 16-18 °C, oppure con una goccia d’acqua per aprire i profumi. È ideale dopo cena, in un tumbler basso o in un bicchiere da degustazione.