LAPHROAIG 10 Y WHISKY CL.70

Laphroaig 10 anni è un whisky scozzese di Islay, firmato Laphroaig, tra i nomi più noti quando si parla di malti torbati. Il suo profilo richiama in modo netto il carattere dell’isola: mare, vento e torba, in un distillato dal taglio essenziale e deciso.

Di norma si presenta con colore dorato brillante. Al naso emergono note affumicate, iodate e medicinali, con richiami a alghe, cenere e agrumi. In bocca il sorso è secco, pieno, con una spinta torbata marcata e una chiusura lunga, sapida e leggermente piccante. È un whisky che non cerca morbidezze facili, ma una personalità riconoscibile.

Abbinamenti

• Salmone affumicato con pane di segale
• Ostriche o frutti di mare serviti al naturale
• Formaggi stagionati a pasta dura
• Arancini al ragù, se si cerca un contrasto deciso
• Cioccolato fondente al 70% o oltre

Servire a 16-18 °C, in un bicchiere da whisky a tulipano o da degustazione. È ideale come dopocena, quando si vuole dedicare attenzione a un distillato dal carattere forte e marino.