OBAN WHISKY 14 Y CL.70

Oban Whisky 14 anni è un whisky scozzese firmato Oban Distillery, espressione delle Highlands occidentali e della loro impronta marina. Si tratta di un distillato di malto, apprezzato per il suo carattere saldo ma misurato, adatto a chi cerca un sorso ricco senza eccessi.

Di norma si presenta con colore ambrato e offre profumi di agrumi, mela, malto e leggere sfumature salmastre, insieme a richiami di miele e spezie dolci. Al palato il sorso è tendenzialmente pieno, morbido ma deciso, con un finale asciutto e una piacevole persistenza che richiama il mare e la frutta secca.

Abbinamenti

• Formaggi stagionati, come pecorino siciliano o caciocavallo
• Cioccolato fondente
• Sigaro, per chi cerca un dopocena classico
• Salmone affumicato
• Arancini al ragù, in una chiave insolita ma piacevole

Servirlo liscio o con poche gocce d’acqua a 16-18 °C. Il bicchiere giusto è un tumbler basso o, meglio ancora, un calice da degustazione per concentrarne i profumi.