LAUBADE BAS ARMAGNAC 1983 CL.70

Laubade Bas Armagnac 1983 nasce nel cuore del Bas Armagnac, l’area più rinomata della denominazione per i distillati dal profilo fine e aromatico. Il marchio Laubade è tra i nomi più noti di questa zona e richiama uno stile classico, pensato per valorizzare la materia prima e il tempo.

Nel bicchiere l’Armagnac mostra di norma tonalità ambrate intense, con riflessi più profondi con l’evoluzione. Al naso emergono note di frutta secca, spezie dolci, agrumi canditi, legno nobile e sfumature balsamiche. Il sorso è caldo, ampio e persistente, con una trama che invita alla lentezza e a piccoli assaggi, più che alla distrazione.

Abbinamenti

• cioccolato fondente 70% o praline al cacao amaro
• torta Sacher
• gorgonzola dolce o roquefort
• cantucci alle mandorle
• sigaro da meditazione, per chi lo apprezza

Servire a 18-20 °C in un calice piccolo da distillato o in un tulipano, così da concentrare i profumi. Ideale a fine pasto, come momento di chiusura sereno e senza fretta.