LES CRETES CHARDONNAY 2024 CL.75

Chardonnay 2024 di Les Crêtes è un bianco della Valle d’Aosta ottenuto da uno dei vitigni internazionali più amati, qui interpretato in chiave alpina. La denominazione valorizza un territorio di montagna, dove il clima fresco aiuta a mantenere tensione e pulizia nel vino.

Di norma lo Chardonnay in Valle d’Aosta si presenta con colore paglierino brillante, profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, talvolta con una lieve nota di frutta tropicale se il sorso è più maturo. In bocca tende a essere secco, agile, con buona freschezza e una chiusura equilibrata, mai pesante.

Abbinamenti

• valpelline concia
• trofie al pesto genovese
• risotto agli asparagi
• trota salmonata al forno
• pollo alla griglia con erbe aromatiche

Servirlo a 8-10 °C, in un calice da bianco di buona ampiezza. È un vino che accompagna bene l’aperitivo e i piatti di cucina semplice, soprattutto quando si cerca freschezza senza rinunciare alla struttura.