MOSCONI ROSETTA GARGANEGA 2021 CL.75

Rosetta Garganega 2021 di Mosconi è un bianco del Veneto ottenuto da Garganega, vitigno simbolo della zona veronese e dei bianchi di collina. È una scelta affidabile per chi cerca un vino territoriale, scorrevole e ben riconoscibile nel bicchiere.

Nel profilo tipico la Garganega dà un colore giallo paglierino, profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa chiara. Al sorso si presenta di norma fresco, con una buona sapidità e una chiusura asciutta, mai pesante. È un bianco che punta sulla misura più che sulla potenza.

Abbinamenti

• risotto alle zucchine e menta
• spaghetti con le sarde in versione delicata
• pesce spada alla griglia
• insalata di mare
• formaggi freschi come primo sale o ricotta salata

Servire a 8-10 °C, in un calice bianco di media ampiezza. Va bene come aperitivo, ma dà il meglio con piatti di pesce e cucina mediterranea.