PIEROPAN SOAVE CLASSICO 2024 CL.75

Pieropan Soave Classico 2024 nasce nel cuore storico del Soave, sulle colline di origine vulcanica che danno profondità e slancio ai bianchi della zona. Il vitigno di riferimento è la Garganega, uva simbolo di questo territorio e base della denominazione Soave Classico DOC.

Di norma si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, mandorla fresca e leggere sfumature minerali. In bocca è asciutto, agile e sapido, con un sorso equilibrato che privilegia freschezza e pulizia più che potenza.

Abbinamenti

• Sarde a beccafico
• Spaghetti alle vongole
• Risotto ai frutti di mare
• Frittura di pesce mista
• Pesce spada alla griglia

Servire a 8-10 °C, in un calice da bianchi di media ampiezza. È un vino che si apprezza bene a tavola, soprattutto con piatti di mare e preparazioni delicate.