ALERAN ROSE CL.75

Aleran Rosé è uno spumante rosato dal profilo fresco e immediato, pensato per chi cerca bollicine versatili da aperitivo o da tavola. Dal nome non emerge una denominazione precisa, quindi lo leggiamo come una cuvée rosé di stile internazionale.

Nel bicchiere mostra di norma un colore rosa tenue o più intenso, con profumi di piccoli frutti rossi, melagrana e fiori delicati. Il sorso tende a essere secco o appena morbido, con una bollicina vivace che aiuta la bevuta e chiude con una sensazione pulita, piacevolmente fruttata.

Abbinamenti

• Crudité di mare e tartare di tonno
• Antipasti di salumi delicati e formaggi freschi
• Arancine al prosciutto o al burro
• Insalata di gamberi e agrumi
• Pizza bianca con bresaola e rucola

Servilo a 6-8 °C, in flûte o in un calice a tulipano se vuoi valorizzare meglio i profumi. È una bottiglia adatta all’aperitivo, ma regge bene anche una cena semplice e informale.