DE VENOGE PRINCES ROSE CL.75

De Venoge Princes Rosé è uno Champagne rosé della denominazione Champagne AOC, espressione classica della zona più celebre delle bollicine francesi. In assenza di un’annata dichiarata, si tratta di una cuvée pensata per offrire equilibrio e continuità stilistica, con il contributo tipico dei vitigni champagne più diffusi.

Nel calice mostra di norma un colore rosa tenue e brillante. Al naso emergono piccoli frutti rossi, agrumi, fiori delicati e una nota più croccante che richiama la crosta di pane. Il sorso è fresco, fine, asciutto, con bollicina cremosa e chiusura pulita, adatta a chi cerca un rosé elegante ma non accomodante.

Abbinamenti

• tartare di salmone o tonno
• gamberi alla griglia con scorza di agrumi
• crudité di mare
• risotto ai frutti di mare
• tuma persa o primo sale con composta di fragole

Servire a 8-10 °C in un flûte ampio o in un calice da spumante per coglierne meglio i profumi. Perfetto dall’aperitivo alla tavola di pesce.