JACQUESSON CUVEE N.748 CL.75

Jacquesson Cuvée n. 748 è uno Champagne AOC della maison Jacquesson, espressione del territorio della Champagne e del tradizionale uvaggio della denominazione. È un vino pensato per raccontare equilibrio, tensione e misura, con quella impronta tipica dei grandi spumanti francesi di zona.

Nel calice si presenta con colore giallo paglierino brillante e perlage fine e continuo. Al naso, di norma, emergono note di agrumi, mela, fiori bianchi, crosta di pane e sfumature minerali. In bocca il sorso è teso, fresco, sapido, con una struttura che accompagna bene sia l’aperitivo sia la tavola.

Abbinamenti

• ostriche e crudi di mare
• gamberi rossi di Mazara al naturale
• tartare di tonno
• risotto ai frutti di mare
• arancine ai gamberi o ai pistacchi, in chiave gourmet

Servire a 8-10 °C, in un calice da spumante ampio o da vino bianco per coglierne meglio il profilo. Ideale per l’aperitivo, ma anche a tutto pasto con piatti di mare e preparazioni eleganti.