LAURENT PERRIER BRUT CL.75

Laurent-Perrier Brut è uno Champagne della maison Laurent-Perrier, espressione classica della denominazione Champagne AOC. Nasce da un uvaggio tipico della zona, in cui più vitigni contribuiscono a costruire equilibrio, freschezza e finezza.

Nel calice mostra di norma un colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e continuo. Al naso richiama agrumi, mela verde, fiori bianchi e lievi sensazioni di crosta di pane e frutta a polpa bianca. In bocca è teso, pulito, con una bollicina precisa e un finale secco che invita al sorso successivo.

Abbinamenti

• Crudi di mare e tartare di pesce
• Ostriche e crostacei
• Fritture di paranza leggere
• Arancine ai gamberi o al burro
• Formaggi freschi e caprini delicati

Servire a 6-8 °C, in flute o in calice a tulipano per valorizzare il perlage e i profumi. È una bottiglia adatta all’aperitivo, ma sa stare bene anche a tutto pasto con piatti di mare.