LOUIS ROEDERER CRISTAL 2016 CL.75

Louis Roederer Cristal 2016 è un grande Champagne della denominazione Champagne AOC, espressione di Chardonnay e Pinot Noir in una veste raffinata e rigorosa. Un vino pensato per chi cerca bollicine di alta precisione, capaci di unire freschezza, materia e complessità.

Nel bicchiere si presenta con colore paglierino brillante e perlage molto fine. Al naso richiama agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa chiara e lievi sfumature di pasticceria e nocciola, tipiche di uno Champagne di questa categoria. Il sorso è teso, cremoso, sapido, con una chiusura lunga e pulita.

Abbinamenti

• ostriche e crudité di mare
• tartare di ricciola o tonno
• scampi al sale
• risotto ai frutti di mare
• spigola al forno con erbe aromatiche

Servire a 8-10 °C in calice da Champagne ampio, per valorizzarne profumi e struttura. Ideale a tavola per una cena importante o da aprire con piatti di mare delicati.