POL ROGER BRUT RESERVE CL.75

Pol Roger Brut Réserve è uno Champagne della Champagne AOC, ottenuto dall’uvaggio tradizionale della regione. È una bollicina classica, pensata per unire freschezza, precisione e bevibilità, con il profilo tipico degli Champagne Brut più equilibrati.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e continuo. Al naso emergono note di agrumi, mela, fiori bianchi e una lieve sensazione di crosta di pane e pasticceria, tipiche dell’affinamento sui lieviti. In bocca il sorso è teso ma armonico, con buona struttura, acidità viva e finale asciutto e pulito.

Abbinamenti

• crudi di mare e ostriche
• tempura di gamberi e verdure
• risotto ai frutti di mare
• frittura di paranza
• tuma persa o caciotta fresca siciliana

Servire a 8-10 °C in un calice da spumante ampio ma slanciato, per valorizzarne profumi e finezza. Ideale dall’aperitivo alla tavola, quando si cerca uno Champagne versatile e affidabile.