TAITTINGER BRUT CL.37.5

Taittinger Brut è uno Champagne della celebre maison francese, espressione classica della denominazione e del suo stile più riconoscibile. Un vino pensato per offrire freschezza, finezza e un profilo equilibrato, adatto sia all’aperitivo sia a una cena di mare.

Nel bicchiere si presenta di norma con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e continuo. I profumi ricordano gli agrumi, la mela, il frutto a polpa bianca e, con il tempo nel bicchiere, sfumature di pane e pasticceria. Al palato è secco, pulito e vivace, con una buona tensione acida che sostiene il sorso senza appesantirlo.

Abbinamenti

• ostriche e crudi di mare
• scampi o gamberi al vapore
• tartare di pesce spada
• arancine al burro
• frittura leggera di calamari

Servire a 6-8 °C, in calice a tulipano per valorizzare il perlage e i profumi. Ideale quando si vuole aprire il pasto con uno Champagne asciutto e ben misurato.