TAITTINGER BRUT PRESTIGE CL.150

Taittinger Brut Prestige è uno Champagne francese della denominazione Champagne AOC, prodotto dalla maison Taittinger. In etichetta non compare un’annata: si tratta quindi di un brut non millesimato, impostato sullo stile classico della zona.

Nel bicchiere mostra il carattere tipico degli Champagne brut: colore giallo paglierino brillante, perlage fine e continuo, profumi di agrumi, mela, pera e fiori bianchi, con note di crosta di pane e frutta secca che emergono con il tempo nel calice. Il sorso è secco, fresco, nitido, con una piacevole tensione e una chiusura pulita.

Abbinamenti

• ostriche e crostacei crudi
• tartare di ricciola o di tonno
• tempura di gamberi e verdure
• arancine al burro
• filetto di spigola al forno con erbe aromatiche

Servire a 8-10 °C, in un flûte ampio o in un calice da spumante che aiuti a far esprimere i profumi. Ideale come aperitivo importante o a tavola con piatti di mare.