CERETTO ASTI SPUMANTE 2022 CL.75

L’Asti Spumante DOCG è una delle espressioni più note del Moscato Bianco in Piemonte, e Ceretto firma una versione fedele alla tipologia. È un vino da festa sobria, ma anche da fine pasto, capace di mettere d’accordo chi cerca dolcezza e bevibilità.

Nel bicchiere si presenta di norma con riflessi chiari e un perlage fine e vivace. Al naso emergono sentori tipici di uva fresca, fiori bianchi, salvia, pesca e agrumi canditi. In bocca resta morbido, aromatico e scorrevole, con una dolcezza ben percepibile sostenuta da freschezza e una chiusura pulita.

Abbinamenti

• Paste di mandorla siciliane
• Frutta fresca e macedonia
• Crostata di albicocche o pesche
• Panettone e colomba
• Dolci alla crema o alla ricotta

Va servito fresco, intorno ai 6-8 °C, in calice da spumante o tulipano piccolo per valorizzare profumi e bollicina. È ideale a chiusura pasto o con dessert non troppo dolci.