MARSURET SAN BOLDO BRUT CL.75

Marsuret San Boldo Brut è uno spumante veneto ottenuto da Glera, espressione di un territorio che lavora molto sulla freschezza e sulla pulizia del sorso. Il nome richiama l’area di San Boldo, in Veneto, mentre lo stile brut punta su una beva asciutta e scorrevole.

Nel calice si presenta di norma con un colore paglierino brillante e un perlage vivace. Al naso richiama fiori bianchi, mela, pera e agrumi, con una chiusura fragrante. In bocca è fresco, leggero nella struttura e teso, con una sensazione finale pulita che invita a un altro sorso.

Abbinamenti

• Fritture di paranza
• Crudi di pesce
• Arancine al burro
• Panelle e crocchè
• Insalata di polpo con patate

Servire a 6-8 °C, in calice a tulipano per valorizzarne il perlage e i profumi. È una bottiglia adatta all’aperitivo, ma sa accompagnare bene anche antipasti di mare e piatti semplici della cucina mediterranea.