BRUNO LUNELLI 2006 CL75

Bruno Lunelli 2006 è una bollicina metodo classico che esprime la personalità del territorio trentino e la precisione tipica di questa tipologia. Senza indicazioni sul vitigno, il quadro resta quello classico delle grandi referenze da metodo tradizionale: un vino curato nella finezza del perlage e nella pulizia del sorso.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore giallo paglierino brillante e una spuma sottile e continua. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane e, con l’evoluzione, sfumature più mature e tostate. In bocca cerca equilibrio tra freschezza, sapidità e struttura, con una chiusura asciutta e ordinata.

Abbinamenti

• crudité di mare e tartare di tonno
• trofie al pesto genovese
• risotto ai gamberi rossi
• frittura di paranza
• torta salata con zucchine e ricotta

Servire a 6-8 °C in un calice da metodo classico, così da valorizzare profumi e trama del perlage. Ideale per l’aperitivo o con una cena di pesce ben impostata.