LECOMPTE CALVADOS 5 YO CL.70

Lecompte Calvados 5 anni è un calvados della Normandia, ottenuto da mele distillate e affinato per un periodo che ne ammorbidisce il carattere. È un distillato che parla di territorio, con uno stile netto e tradizionale, adatto a chi cerca un sorso distillato ma leggibile.

Di norma il calvados giovane e di questa fascia mostra colore dorato, profumi di mela matura, frutta a polpa gialla, note di erbe secche e una traccia speziata. In bocca il sorso è asciutto, caldo, con buona progressione e un finale che richiama la frutta e una lieve sensazione tostata.

Abbinamenti

• torta di mele
• crostate di frutta secca
• formaggi stagionati di media intensità
• foie gras
• pastiera napoletana

Servirlo a 14-16 °C, in un bicchiere da distillato o in tulipano piccolo, come chiusura del pasto o da meditazione lenta.