LECOMPTE CALVADOS ORIGINEL CL. 70

Lecompte Calvados Originel è un calvados della Normandia, ottenuto dalla distillazione di cidera di mele secondo la tradizione della zona. In questa tipologia conta soprattutto l’equilibrio tra freschezza, materia fruttata e rotondità del distillato.

Nel bicchiere si presenta di norma con colore ambrato chiaro e brillante. Al naso emergono mela matura, frutta secca, note di spezie dolci e un leggero ricordo erbaceo. In bocca il sorso è asciutto, caldo ma scorrevole, con finale netto e persistente.

Abbinamenti

• torta di mele
• crostate alla frutta
• formaggi erborinati
• gorgonzola dolce con noci
• pasticceria secca alle mandorle

Servilo a 16-18 °C, in un piccolo bicchiere a tulipano o da distillato. È adatto come chiusura del pasto, oppure accanto a dessert semplici e formaggi saporiti.