HENNESSY VERY SPECIAL CL.70

Hennessy Very Special è un cognac della Charente, ottenuto da uve bianche distillate e invecchiate secondo la tradizione della denominazione. È uno stile pensato per un sorso diretto, riconoscibile e versatile, firmato da Hennessy.

Nel bicchiere si presenta di norma con tonalità ambrate e profumi di frutta matura, vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature tostate. Il sorso è morbido, caldo e armonico, con una chiusura pulita che lo rende piacevole sia liscio sia in cocktail classici.

Abbinamenti

• cioccolato fondente
• cannolo siciliano con ricotta
• pasticceria secca alle mandorle
• foie gras o terrina di anatra
• sigaro e fine pasto in meditazione

Servirlo a 18-20 °C, in un tulipano o in un ballon non troppo ampio, per concentrare i profumi. È adatto come dopocena, ma anche come base per un cocktail ben fatto.