HINE VSOP RARE COGNAC CL.70

Hine VSOP Rare Cognac nasce nella zona del Cognac, in Francia, dove l’arte della distillazione dà vita a distillati eleganti e completi. La sigla VSOP indica uno stile in genere più maturo e misurato, con equilibrio tra freschezza e profondità.

Nel calice tende a mostrarsi ambrato, con profumi di frutta secca, agrumi canditi, vaniglia e spezie dolci. Il sorso è normalmente morbido, rotondo e scorrevole, con una chiusura calda e pulita che invita a un assaggio lento.

Abbinamenti

• Cioccolato fondente 70%
• Crostata di mandorle
• Foie gras con pane tostato
• Formaggi erborinati
• Cannolo siciliano scomposto

Servirlo a 18-20 °C, in un calice a tulipano o da cognac per concentrare i profumi. È ideale come chiusura di serata, magari dopo il caffè o accanto a un dessert asciutto.