HINE XO ANTIQUE CL 75

Hine XO Antique è un Cognac della maison Hine, espressione tipica della denominazione Cognac e della sua tradizione distillatoria. La sigla XO indica uno stile maturato e complesso, pensato per offrire rotondità e profondità, più che immediatezza.

Nel calice si presenta di norma con tonalità ambrate e luminosità intensa. Al naso emergono con facilità note di frutta secca, scorza d’agrumi candita, spezie dolci e accenti di legno nobile, con sfumature di miele e cacao. Il sorso è ampio, caldo e avvolgente, con una chiusura lunga e ordinata, tipica di un Cognac da meditazione.

Abbinamenti

• cioccolato fondente al 70%
• cantucci alle mandorle
• torta Setteveli o dessert al cacao
• formaggi erborinati saporiti
• sigaro, per chi cerca un fine pasto classico

Servire a 18-20 °C in un bicchiere balloon o tulipano, per coglierne meglio i profumi. È ideale come after dinner, con calma, quando il momento chiede un distillato da assaporare senza fretta.