PAULET COGNAC VSOP CL.70

Paulet Cognac VSOP è un distillato della Charente, nato da vini bianchi che danno origine a un profilo elegante e misurato. La sigla VSOP indica uno stile generalmente più maturo e armonico, apprezzato per equilibrio e rotondità.

Nel bicchiere mostra di norma un colore ambrato luminoso. Al naso emergono sentori di frutta secca, agrumi canditi, vaniglia e spezie dolci, con sfumature di legno e un tocco floreale. Il sorso è morbido, caldo, ordinato, con finale persistente e asciutto.

Abbinamenti

• Parmigiano Reggiano 24 mesi
• torta sbrisolona alle mandorle
• crostata di fichi secchi
• sigaro dopo cena, per chi lo apprezza
• cioccolato fondente al 70%

Servire a 18-20 °C, in un ballon o in un piccolo calice da distillati. Ideale a fine pasto, quando si cerca un sorso lento e disteso.