REMY MARTIN VSOP CL.70

Rémy Martin VSOP è un cognac della denominazione Cognac, espressione tipica della tradizione francese del distillato da vino. La sigla VSOP indica uno stile più maturo ed equilibrato, apprezzato per la sua armonia e per il carattere morbido che lo rende immediato ma non banale.

Nel bicchiere si presenta di norma con tonalità ambrate. Al naso richiama frutta matura, note di vaniglia, spezie dolci e un leggero accento di legno; in bocca è avvolgente, rotondo, con una chiusura calda e ordinata. È un profilo che si presta bene sia alla degustazione lenta sia a un servizio più classico, dopo cena.

Abbinamenti

• cioccolato fondente al 70%
• cannolo siciliano con ricotta
• frutta secca tostita
• torroncino alle mandorle
• sigaro morbido da fine pasto

Servire a 18-20 °C in un tulipano o in un bicchiere da cognac non troppo ampio, per concentrare i profumi. È ideale come distillato da meditazione o per chiudere la serata con misura.