CAPOVILLA DIST. PRUGNE SELVATICHE CL.50

Capovilla Distillato di Prugne Selvatiche è un distillato di frutta che valorizza il carattere delle prugne selvatiche, con un profilo tipicamente asciutto, diretto e molto aromatico. La firma di Capovilla richiama una lettura pulita del frutto, senza sovrastrutture, adatta a chi cerca un sorso franco e preciso.

Nel bicchiere si presenta limpido, con profumi che di norma richiamano prugna matura, nocciolo, lieve nota floreale e sfumature di frutta in confettura, mantenendo però una buona freschezza olfattiva. In bocca il distillato tende a essere caldo, avvolgente e persistente, con una chiusura asciutta che invita al sorso lento.

Abbinamenti

• crostata di prugne o di frutta secca
• cioccolato fondente con percentuali alte
• caciocavallo stagionato o pecorino siciliano
• pasticceria secca alle mandorle
• fine pasto con frutta fresca o secca

Servire a 14-16 °C, in piccolo calice da distillato o tulipano, dopo cena o come chiusura meditativa del pasto.