RONER DISTILLATO GENZIANA CL.70

Roner Distillato Genziana è un distillato che richiama una tradizione antica e riconoscibile, legata alla genziana e al suo profilo amaricante. È una proposta pensata per chi cerca un distillato dal carattere essenziale, legato alla materia prima più che a orpelli aromatici.

Nel bicchiere si presenta di norma limpido, con un bouquet che può ricordare radici, erbe amare e sfumature balsamiche. Al palato è secco, diretto, con una progressione tesa e una chiusura persistente, tipica dei distillati di genziana. Il sorso punta su pulizia e intensità, più che sulla morbidezza.

Abbinamenti

• Formaggi stagionati di malga
• Speck dell’Alto Adige con pane di segale
• Salumi saporiti e affettati misti
• Funghi trifolati o porcini alla griglia
• Cioccolato fondente a fine pasto

Servirlo ben fresco, intorno ai 10-12 °C, in un piccolo tulipano o in un bicchiere da distillati. È ideale come chiusura di pasto o in un momento di degustazione dedicato.