BIG GINO LONDON DRY CL.100

Big Gino London Dry è un gin in stile London Dry, quindi asciutto e centrato sulle note tipiche del ginepro, con un profilo pensato per la miscelazione ma piacevole anche liscio. Non avendo indicazioni su produttore o ricetta, ci si affida allo stile: pulito, teso, essenziale.

Di norma questo tipo di gin si presenta trasparente, con profumi di ginepro in primo piano, accenni agrumati e sfumature erbacee o speziate. In bocca il sorso è secco, scorrevole e ben definito, con un finale che richiama il ginepro e lascia spazio a tonicità e freschezza.

Abbinamenti

• Gin tonic con scorza di limone
• Negroni classico
• Cocktail con cetriolo e menta
• Pesce crudo e tartare di tonno
• Arancine al burro o al ragù bianco

Servirlo ben freddo, tra 6 e 8 °C se in miscelazione, oppure a temperatura di cantina nel bicchiere giusto se degustato liscio. Un tumbler ampio o un calice balloon valorizzano i profumi.