DODD'S GIN CL 50

Dodd's Gin è un distillato inglese che si inserisce nella tradizione del London dry gin. Il nome richiama una firma storica del gin britannico, e il profilo resta quello tipico della categoria: secco, diretto, centrato sul ginepro e sulle note aromatiche delle botaniche.

Nel bicchiere si presenta limpido e brillante. Al naso emergono sentori di agrumi, spezie leggere e una componente erbacea fresca, con il ginepro in primo piano. In bocca il sorso è asciutto, scorrevole e ben definito, con un finale pulito che lo rende adatto sia alla miscelazione sia a un servizio essenziale.

Abbinamenti

• Gin tonic con scorza di pompelmo o limone
• Negroni classico
• Crudité di mare e gamberi rossi
• Fritto di paranza
• Arancine leggere al ragù bianco o al burro

Servire ben freddo, intorno ai 6-8 °C se bevuto liscio, oppure in un grande tumbler con ghiaccio per i cocktail. È un gin che dà il meglio in miscele pulite, dove le botaniche restano leggibili.