MARE GIN CL.70

Gin Mare è un gin dal carattere mediterraneo, immediato nel nome e nello stile. In assenza di una denominazione specifica, si parla qui di un distillato da meditare soprattutto per il suo profilo aromatico e per la sua versatilità in miscelazione.

Nel bicchiere si presenta limpido, con un naso tipicamente dominato dal ginepro e da note fresche, agrumate ed erbacee. Al palato il sorso è secco, pulito, con una struttura che sostiene bene il ghiaccio e gli ingredienti del drink; la chiusura tende a restare asciutta, con un finale fragrante e ordinato.

Abbinamenti

• Alici marinate con pane tostato
• Gamberi alla griglia con limone
• Insalata di polpo e patate
• Arancine al burro o al ragù bianco
• Caponata servita tiepida

Servirlo ben freddo, intorno ai 6-8 °C, in un gin tonic ampio e poco carico di garnish, oppure liscio per coglierne meglio la parte aromatica.