NIKKA COFFEY GIN CL.70

Nikka Coffey Gin è un gin giapponese prodotto da Nikka, pensato per chi cerca un distillato nitido e leggibile nel bicchiere. La sua identità è quella di un gin moderno, costruito su un equilibrio tra freschezza agrumata e componente erbacea.

Di norma il colore è trasparente e il naso si apre su agrumi, ginepro e accenti floreali o speziati. In bocca il sorso è secco, scorrevole, con una chiusura pulita e una persistenza aromatica che resta ordinata. È un gin che lavora bene sia in miscelazione sia in degustazione semplice.

Abbinamenti

• gin tonic con scorza di lime
• tonno scottato con sesamo
• carpaccio di pesce spada agli agrumi
• frittura di calamari e maionese leggera
• arancine al burro, in chiave più fresca

Servilo ben freddo, idealmente tra 6 e 8 °C. Il bicchiere ballon valorizza gli aromi, mentre in cocktail classici rende al meglio quando si cerca pulizia e precisione.