ORTIGIA SICILIAN DRY GIN CL.70

Ortigia Sicilian Dry Gin è un gin secco di impronta siciliana, pensato per offrire un profilo netto e fragrante. Il nome richiama subito il territorio, e nel bicchiere si muove nella direzione tipica dei dry gin mediterranei: equilibrio tra ginepro, note agrumate e sfumature aromatiche.

Di norma si presenta limpido, con un naso pulito e diretto. Al sorso è asciutto, teso, con una spalla balsamica e una chiusura fresca che invita a un altro assaggio. È il tipo di gin che lavora bene senza essere coperto, sia in miscelazione sia in servizio semplice, con una tonica ben scelta.

Abbinamenti

• Gin Tonic con scorza di limone
• Negroni classico
• Crudi di pesce e gamberi rossi
• Tagliere di formaggi freschi e caprini
• Pane cunzato o focaccia con olive e pomodoro

Servire ben freddo, intorno a 6-8 °C se in cocktail, oppure con ghiaccio abbondante e una coppa o un tumbler capiente. È una scelta adatta per un aperitivo essenziale e curato.