SIPSMITH LONDON DRY GIN CL.75

Sipsmith London Dry Gin esprime il profilo tipico del London Dry: stile secco, chiaro e centrato sul ginepro, con una trama aromatica pulita e precisa. È un distillato che si muove bene tanto nel servizio classico quanto in miscelazione, con un’impronta riconoscibile ma equilibrata.

Nel bicchiere si presenta limpido e brillante. Al naso di norma emergono ginepro, scorza di agrumi, note erbacee e una lieve speziatura. Il sorso è asciutto, lineare, con buona freschezza e una chiusura pulita che invita a un altro assaggio. È il genere di gin che valorizza il tonico senza sovrastarlo e che resta leggibile anche nei cocktail più essenziali.

Abbinamenti

• Gin tonic con scorza di limone e rosmarino
• Salmone affumicato con pane nero
• Tartare di tonno o di ricciola
• Capperi, olive e fritti di paranza
• Arancine al burro o al ragù leggero

Servire ben freddo, idealmente tra 6 e 8 °C. Ottimo in tumbler alto con molto ghiaccio, oppure in un cocktail evening essenziale, quando si cerca equilibrio e pulizia aromatica.